Ingredients
500 g. de figues séchées
50 g. de noix
100 g. d'amandes grillées
100 g. de farine
1/2 verre de lait
1 clou de girofle moulu
1 cuillère à café de sésame
2 cuillères à soupe de miel d'abeille
1 coupe d'anis sec
50 g. d'huile d’olive vierge extra

Préparation
Mettez de côté 8 amandes et 1 demi noix pour la décoration finale.

Nettoyez, enlevez le noyau et piquez toutes les figues. Coupez finement les noixet les amandes grillées et, dans un bol, mélangez le tout avec la farine, le clou de girofle moulu et le sésame. Ajoutez le miel dans le lait et l'anis sec.

Graissez un moule avec de l'huile d'olive vierge extra (vous pouvez mettre de la margarine) et ajoutez le mélange précédent. Recouvrez avec du papier aluminium et enfournez à 160 ºC pendant 30 minutes. Passé ce temps, laissez refroidir et démoulez.

Décorez avec les amandes et la noix mises de côté. Enfin, protégez avec du film transparent ou du cellophane pour que cela ne se durcisse pas.