Admirer l'architecture de Mytilène mêlant influences grecques et néoclassiques ottomanes.

Visite de la Forteresse, l'une des plus grandes structures fortifiées de la Méditerranée.
Le site offre des vues panoramiques spectaculaires sur la mer et les côtes turques.

Prendre la route du sud vers Plomari (patrie de l'Ouzo) à travers les oliveraies.
Déjeuner sur le port de Plomari dans une psarotaverna.
Visite du Musée de l'Ouzo (Distillerie Barbayanni) pour comprendre les secrets de fabrication de cette boisson anisée emblématique.

l'après-midi, montez dans les terres vers les contreforts du mont Olympe jusqu'au village suspendu d'Agiassos.
Perdez-vous dans les ruelles pavées de ce village de montagne préservé. Admirez les maisons en bois colorées et visitez l'église de la Panagia. Agiassos est célèbre pour sa céramique et ses sculptures sur bois.

Dîner à Agiassos dans une taverne de montagne pour goûter aux plats de viande locaux et aux légumes sauvages grillés (horta).