Pour célébrer le dimanche de Pâques à Chios, le choix de votre taverne dépend de l'expérience recherchée : une immersion historique en ville ou un grand festin traditionnel dans un village de montagne. Le jour de Pâques en Grèce est marqué par le traditionnel agneau ou cabri rôti ou farci, et les réservations doivent être faites plusieurs mois à l'avance car les places sont très prisées par les familles locales.

Le choix historique: Hotzas (Chios Chora) Tél: +30 22710 42787. Située dans la capitale (Chora), Hotzas est la taverne la plus emblématique et historique de l'île. Reconnue officiellement parmi les meilleures adresses de Pâques en Grèce, elle propose une superbe cour intérieure et une cuisine locale authentique.

L'expérience de village: To Asteri (Avgonima) Tél: +30 22710 20577. Perchée dans le village médiéval d'Avgonima, la taverne To Asteri offre un cadre spectaculaire avec une terrasse donnant sur la mer Égée, idéale pour le déjeuner de Pâques. C'est l'endroit parfait pour ressentir l'ambiance des fêtes de village.

L'alternative en bord de mer: To Bachari (Agia Ermioni) Tél: +30 22710 32797. Si vous préférez fêter Pâques face aux bateaux, To Bachari est située juste au-dessus du petit port de pêche d'Agia Ermioni. C'est l'un des restaurants les plus réputés et les mieux notés de l'île pour la régularité de sa cuisine.

Le Repas de Pâques en Grèce:

Le Samedi soir (après la Résurrection): Dégustation de la Magiritsa, une soupe traditionnelle à base abats d'agneau, d'herbes fraîches (aneth, laitue) et liaison au citron, idéale pour marquer la fin du jeûne du Carême.
Le Dimanche de Pâques : Place à l'agneau rôti à la broche (souvla), accompagné de tzatziki, de fêta, de salade choriatiki et de brioches de Pâques (tsoureki).