Le quartier de Santa Cruz est l'ancien quartier juif de Séville.. Le quartier est un labyrinthe de ruelles et de passages étroits, où vous pouvez vous balader agréablement ou vous délecter dans l'un des nombreux restaurants (touristiques) ou sur les places pleines d'ambiance. De nos jours, ce quartier, avec ses nombreuses maisons blanches, constitue le centre touristique de Séville.
Autrefois, Séville avait la plus grande communauté juive d'Espagne. Depuis la reconquête de la ville par Ferdinand III de Castille en 1248 sur les Almohades, Ferdinand III attribua ce quartier aux Juifs. Dans ce quartier, ils pouvaient vivre en relative liberté. Au 14ème siècle, les choses tournèrent mal : une période commença où la communauté juive fut chassée et même assassinée si les pratiquants refusaient de se convertir au Christianisme. Après que tous les juifs de la ville furent chassés en 1492, ils laissèrent derrière eux ce magnifique quartier.