La distillerie Hardy est située à Tartane en face de l'Anse de la Brêche et à proximité de la Presqu'île de la Caravelle. C'est certainement la plus méconnues. Pourtant c’est un rhum historique, il a vu le jour en 1830 quand l’Habitation «La Grâce» prend le nom d’«Habitation sucrerie Tartane». Elle comprenait une maison d’habitation, des bâtiments industriels, des plantations de canne à sucre et un moulin à vent. Ce dernier peut encore s’admirer depuis la route.

Quelques années après, Émilien Bonneville, riche propriétaire terrien de la région de Tartane décide de l’acheter.

En 1880, dans une Habitation qui fabriquait uniquement du sucre, Émilien Bonneville décide alors de l’équiper d’une machine à vapeur afin de distiller du rhum.

Il la cède par la suite à sa fille Clémence, alors la femme de Gaston Hardy des Sources.

En 1905, l’Habitation est alors cédée à Gaston Hardy qui lui donne son nom « Rhum G Hardy Tartane ». Son rhum est distingué et reçoit plusieurs médailles en France métropolitaine. Elle est dévastée par deux incendies mais sera entièrement restauré par son fils.

En 1955, Gaston Hardy fils crée le fameux Rhum Paille, vieilli 12 à 18 mois dans des fûts de chêne. Cela va renforcer la renommée des rhums Hardy.

Ses héritiers transfèrent la production à la distillerie Saint-James à Sainte-Marie. Il est fabriqué selon les règles de qualité de l’Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.).

Distillerie Hardy

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